Le parole del Vino
Perlage Per perlage intendiamo la grandezza, la qualità e la durata delle bollicine di CO2 contenute nel vino spumante. [...]
Degustazione: istruzioni per l’uso.
Prima di cominciare... Prima di addentrarsi nelle profondità della degustazione e lasciarsi trasportare da profumi, retrogusti e sentori, ci [...]
Un bicchiere con…
Federico Alessio Pomeriggio di fine estate, incontriamo Federico Alessio, quarantenne sommelier, blogger e, soprattutto, scrittore; ama definirsi un instancabile [...]
Le parole del Vino
Barrique Per barrique si intende una botte di rovere piccola dove far riposare ed evolvere il vino. La più [...]
Ad ogni vino il suo bicchiere
Ad ogni vino il suo bicchiere. Sembra un dettaglio da poco, ma il bicchiere è un elemento fondamentale nella [...]
Stanko Radikon, vignaiolo e poeta
Se n'è andato Stanko Radikon, vignaiolo e poeta. Non ho avuto la fortuna di conoscere personalmente Stanko Radikon, ma ho [...]
Mare Morje Vitovska, un pomeriggio al Castello
10a edizione di Mare Morje Vitovska al castello di Duino Finalmente è arrivato venerdì, non vedevo l'ora. Un venerdì benedetto, [...]
Trieste, grande degustazione di Bollicine Francesi
Giovedi 09/06 in scena più di 30 etichette di Champagne R.M. nella Sala Piccola Fenice. Da anni Zazzeron a Trieste [...]
Udine e i Vignaioli Indipendenti
1° Mercato FVG dei Vignaioli Indipendenti - Sabato 4 giugno 2016 Arriviamo puntuali in un bellissimo posto nel cuore di [...]
Bollicine sul Carso. Seconda edizione dell’evento dedicato alle bollicine
Lunedi 30 Maggio 2016 evento dedicato a ristoratori e appassionati a Sistiana. "Nell'universo dei vini le bollicine sono una galassia [...]