CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO
in centro a Trieste

DOCET e CREATIVA  
presentano
il CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO
per conoscere le basi e gli strumenti necessari ad orientarsi in questo mondo affascinante.
Dedicato ad appassionati e operatori perché utilizza un approccio semplice e diretto.

Degustare, Conoscere, Scegliere, Abbinare
il vino in modo semplice

Ogni lezione si sviluppa con una parte di teoria e una parte di pratica,
quest’ultima dedicata alla degustazione di 4 vini (un totale nelle 4 lezioni di 16 vini) guidata dai nostri sommelier.

il prossimo
CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO
parte LUNEDÌ 4 NOVEMBRE 2024 
a Trieste – HOME Sapore di Casa 

Prima serata – Lunedì 4 novembre 
Seconda serata – Lunedì 11 novembre 
Terza serata – Lunedì 18 novembre 
Quarta serata – Lunedì 25 novembre 

Prima Serata

  • Presentazione del corso
  • Le basi della degustazione
  • La vinificazione e le sue tecniche
  • Vini bianchi, rossi, rosati
  • Maturazione del vino

Degustazione di 4 vini

Seconda Serata

  • Spumanti e Champagne
  • Metodo Charmat, metodo Champenoise
  • Principali zone di produzione

Degustazione di 4 bollicine

Terza Serata

  • Enografia nazionale
  • Viaggio alla scoperta dei vini più importanti del nostro paese 
  • Difetti nel vino

Degustazione di 4 vini

Quarta Serata

  • Abbinamento cibo-vino teoria
  • Regole per abbinare ogni piatto al vino migliore

Degustazione di 4 vini
con abbinamento food

SVOLGIMENTO DEGLI INCONTRI:

Ore 20:00 inizio degli incontri

Il costo è di 175 € e comprende:

  • 4 lezioni di 2 ore e 45 ciascuna (circa)
  • degustazione di 4 vini in ogni lezione
  • serata finale con abbinamento cibo/vino
  • dispense dedicate
  • materiale didattico 
  • slide esplicative su schermo 
  • attestato finale di partecipazione
  • corso tenuto da Sommelier professionisti

INFORMAZIONI
DOCET: +39 347 2693930
corsi@progettodocet.it

i corsi si tengono nella saletta riservata di
HOME Sapore di Casa
Piazza della Borsa, 13 
Trieste

Cos’è DOCET?

DOCET è la storia di un viaggio.
Un viaggio iniziato tanto tempo fa,
fatto di scoperte, di sorprese e di emozioni. 
Lasciati emozionare dal vino
e dalle sue declinazioni.