La Malvasia torna a regnare a Portorose!

Domenica 9 e Lunedì 10 marzo, nel centro congressi dell’Hotel Slovenia, l’Associazione dei Viticoltori dell’Istria Slovena ospiterà quest’anno la 27esima edizione del Festival della Malvasia, il nobile gusto del Mediterraneo.

La festa è aperta al pubblico e ogni anno attira numerosi visitatori da tutta la Slovenia e dall’estero, che in due giorni possono degustare i vini Malvasia di oltre 70 viticoltori dell’Istria slovena, del Brda, del Carso, della Valle del Vipava, dell’Istria croata e dell’Italia.
Tra i 160 campioni di Malvasia ci sono anche quelli che hanno ricevuto il maggior numero di punti nella valutazione del sommelier Slovenije di Izbor ancor prima dell’apertura del festival.
Ogni anno, infatti, la commissione sceglie tra le Malvasie iscritte, suddivise in sei categorie, ovvero frizzanti, fresche, mature, macerate, con residuo zuccherino e aromatizzate.

DATA: Domenica 9 marzo
ORARIO: dalle 16:00 alle 21:00
DOVE: Centro congressi Hotel Slovenia – Portorose (Slovenia)

DATA: Lunedì 10 marzo
ORARIO: dalle 15:00 alle 20:00
DOVE: Centro congressi Hotel Slovenia – Portorose (Slovenia)

PREZZO
€25 – 1 giorno
€40 – 2 giorni
20€ – sommelier in divisa e studenti

INFORMAZIONI
www.festivalmalvazija.si
MAIL: festival.malvazija@gmail.com
TEL: +386 41 642 851

Produttori

ISTRIA SLOVENA

MONTIS & EKO LAURA
BORDON
BRIČ
RAŽMAN
ROJAC
ECO WINE PLAHUTA VITICOLTURA BIOLOGICA RODICA VINI BIOLOGICI
GORDIA
JOGAN DAMIJAN
KRMAC AZIENDA
MAHNIČ
PRIBAC VINI
KORENIKA & MOŠKON
CANTINA MONTEMORO
JEREBICA
PUCER Z VRHA AGRITURISMO
SANTOMAS
VINI TONIN
JAKOMIN
VINAKOPER
VINI MARKEŽIČ
VINI MARKOVIČ
CANTINA RATOŠA
CANTINA
KRALJ ROBI & DORJANO KORENIKA
ZARO

KRAS

AZIENDA AGRICOLA GRGIČ
VINAKRAS zoo Sežana
VINI KOBAL
SANABOR
SLAMIČ

GORIŠKA BRDA

IAQUIN

VALLE VIPAVA

AZIENDA AGRICOLA CIGOJ
TENUTA FERJANČIČ
VINI FORNAZARIČ
MIHELJ VINI
GUŠTIN
VINI ŠTRANCAR

ISTRIA CROATA

COSLOVICH VINI ISTRIANI VINI
DAMJANIĆ VINI
FAKIN
VINI DEGRASSI VINI
GIULIO FERENAC VINI
FIORE VINA
MONTE ROSSO
TERZOLO
VINI VALENTA
VERALDA
VINARIJA VINI FRANKOVIĆ
PRELAC
VINISTRA – FUHTAR, A SYLVIS, CANTINA RADANOVIĆ, ZIGANTE

ITALIA

LENARDON
VENICA & VENICA
RONCO SEVERO
VIGNETI SANTA LIBERATA
ZAGO AGRICOLA

Programma

DOMENICA 9 MARZO 2025

15.00
Grande inaugurazione

16:00–21:00
Degustazioni di Malvasia

LABORATORI
ore 17.00
Abbinamento cibo e vino al ristorante JB Janez e Nina Bratovž (ristorante JB)

ore 18.00
Tra tessuto e malvasia – Liliana Savioli, sommelier
(workshop in italiano)

ore 19.00
Stili Malvasia attraverso la tecnologia – Nik Mahnič
(Facoltà di Biotecnologia, Università di Lubiana)

LUNEDÌ 10 MARZO 2025

13.00
Simposio Opportunità e sfide per i viticoltori nella creazione di una destinazione enoturistica

15.00 – 19.00
Degustazioni di Malvasia

LABORATORI
16.00
Malvasia 2.0 – Sašo Dravinec, giornalista e Matej Zaro, viticoltore (Zaro)

ore 17.00
I vini Malvasia vincitori della valutazione Sommelier of Slovenia 2025
– Valentin Bufolin, sommelier

ore 18.00
Malvasia frizzante – Rok Jamnik, sommelier (Vinakoper)